Menü I
Topinambursuppe mit Kanninchenrücken
Crepinette von der Poulardenbrust an Ratatouille mit Thymianschaum
und römische Nocken
Dreilei von der Schokolade mit Mangokompott
oder
Auswahl von Rohmilchkäse mit Feigensenf
Menü II
Rote Linsensuppe mit Ingwer und Scampi
Piccata vom Seeteufel auf Peperonatgemüse Gnocchetti Sardi
Weißes Mokkamousse Casissfeigen und Rosmarin Sabayone
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