Menü III

Kürbissuppe mit Jacobsmuscheln und Kürbiskernpesto

Kalbsfilet mit Olivenkruste auf Wurzelgemüse und Kartoffel-
Rosmarinkuchen Rotweinjus

Gebackene Apfel und Aprikosen Taschen mit Quittenkompott

Menü IV

Steinpilz Consomme mit Kräutercrepe

Lammcarree mit Rosmarinkruste auf Rahmspitzkohl mit
Topinamburkuchen und Morchelnjus

Gateau froid au chocolad mit gehobelten Mandeln